Réchauffement

Le vin, un patrimoine national menacé par le changement climatique

Après un premier dossier consacré au « business des bornes de recharge électriques », chaînon crucial et encore manquant de la décarbonation de l’automobile, nous avons décidé, à l’heure où tous les yeux sont braqués sur la COP 26, de nous pencher sur un secteur frappé de plein fouet par le changement climatique : le monde du vin. Et plus particulièrement sur la révolution que lance la filière viti-vinicole tricolore pour relever le défi du changement climatique. Méconnue du grand public, cette problématique est pourtant bien réelle. Qui n’a pas constaté la hausse continue du degré d’alcool des vins ces trente dernières années ? Qui n’a pas vu les dégâts sur l’agriculture provoqués par des aléas climatiques à répétition ?

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